Souffler les bougies à Nice raconte la jolie tradition des mocciletti, pratiquée pendant la période du Carnaval.
» Dans les cercles, dans les casinos, dans les grands cafés, il y a des veglione, c’est-à-dire des bals masqués, assez semblables à tous les bals masqués.
Les rues et les places sont couvertes d’illuminations.
Dans les jardins et sur les estrades, on se livre au jeu des moccoletti, jeu charmant, jeu pittoresque, jeu plus amusant que tous les autres.
Chacun porte à la main une petite bougie allumée dont il cherche à conserver la flamme, tout en soufflant sur celle de ses voisins et voisines.
On se poursuit, on s’évite, on se rejoint, on s’accoste, on élève sa bougie autant qu’on le peut. Mais on a beau la placer au bout d’une perche, des éteignoirs non moins haut perchés viennent l’atteindre et l’éteindre.
C’est une mêlée, c’est un brouhaha inexprimable. «
Souffler les bougies à Nice est issu du livre « Les stations d’hiver de la Méditerranée » de Gabriel Charmes publié en …1885.