Chasse à Agay est un récit qui raconte une journée de chasse dans ce village du département du Var.
» La Société des Chasses de l’Estérel, sous la présidence de M. le colonel d’Arnoldi, de Nice, avait organisé, le lundi 17 décembre, une grande chasse au sanglier avec la meute de la Société, 20 chiens superbes, don de son président.
Le rendez-vous a eu lieu, à Agay, à huit heures du matin.
La chasse s’annoncait bien, car l’on avait deux ragots au pied de la montagne.
L’une des deux bêtes passa à portée de quelques fusils, mais l’épaisseur du fourrée ne permit pas de tirer à coup sûr.
Si la chasse, malgré son brillant début, resta sans résultat, les chasseurs ont au moins pu jouir des beautés du paysage et garderont un agréable souvenir de la belle journée dans l’Estérel.
Après la curée, un dîner des chasseurs a eu lieu le soir au Cercle des Chasseurs. »
Chasse à Agay est un texte tiré du journal « Paris-touriste » du 30 décembre 1883.