Simone Veil à Beaulieu est un récit qui raconte les réunions amicales de Simone Veil dans la villa Kerylos.
« Les filles Reinach avait débarqué au tout début de la guerre sur la Côte d’Azur.
Leur père, Julien, conseiller d’Etat, avait été exclu de la haute assemblée à la suite des premières lois antijuives de Pétain.
Elles habitaient la villa Kerylos à Beaulieu, un endroit extraordinaire construit par leur grand-père, l’helléniste Théodore Reinach, au début du siècle, et qui se voulait la reconstitution fidèle d’une grande demeure de la Grèce antique.
Immense et luxueuse, la « villa grecque » nous fascinait.
Son luxe était fabuleux.
Nous mangions dans des assiettes reproduisant la vaisselle grecque ancienne. »
Simone Veil à Beaulieu est un texte découvert dans le livre « Une jeunesse au temps de la Shoah » de Simone Veil, publié en 2007.