La tour sarrasine de Cap-d’Ail est un article qui raconte l’histoire de cet ouvrage défensif.
» A Cap-d’Ail, au-dessus du numéro 3 de l’avenue du 3 septembre, on peut apercevoir une tour perchée qui surplombe la mer.
Cette tour, dite Sarrasine, faisait autrefois partie du système de défense de la principauté de Monaco. En effet, ce vestige permettait d’observer le trafic maritime ainsi que les mouvements de troupes au sol.
Une légende prétend même que cette tour de garde serait reliée par un souterrain au palais princier de Monaco.
Cette construction est devenue le symbole de la ville de Cap-d’Ail. Elle orne les armoiries de la ville et figure aussi sur les plaques des noms de rue.
En ce lieu, en 1997, une cérémonie s’est tenue à l’occasion des 700 ans de présence de la famille des Grimaldi sur le Rocher pour marquer l’étroitesse des liens historiques entre la commune et la principauté. Le prince héréditaire Albert a honoré de sa présence cet évènement, dont une plaque rappelle la mémoire.
Aujourd’hui enclavée dans une propriété privée, cette ancienne tour de garde ne peut pas se visiter. Il n’est d’ailleurs pas possible de se rendre à l’intérieur car elle a été comblée avec des pierres. »
La tour sarrasine de Cap-d’Ail peut être aperçue facilement depuis les rues en contrebas ou depuis la mer.