La grotte des Salines à Cap-d’Ail raconte l’histoire de l’entrepôt de sel des ducs de Savoie.
” C’est dans l’anse de Saint-Laurent, à Cap-d’Ail, que les ducs de Savoie établirent, au XVème siècle, l’entrepôt des sels pour les Etats du Piémont et de la Lombardie
La grotte appelée les Salines existe encore, assez bien conservée, dans une propriété de M. Arduini.
Les communes environnantes étaient obligées d’entretenir le chemin desservant cette grotte et qui est aujourd’hui classé sous la dénomination d’intérêt commun de Saint-Laurent à la Turbie.
L’anse antique s’est peu à peu comblée.
Elle fut close définitivement à la mer lorsque le chemin de fer lui fut jeté en remblai à son ouverture sur l’anse de Mala.”
La grotte des Salines à Cap d’Ail est un texte extrait du journal “La Semaine niçoise” du 5 février 1903.