Promenade le long du canal de Gairaut à Nice est un article qui décrit les charmes de cette jolie balade.
» Gairaut, jolie campagne spécifiquement niçoise…
Au milieu des oliviers et des jardins cultivés minutieusement, passe, à fleur de colline, le pittoresque canal qui amène à la ville l’eau des neiges de la haute Vésubie.
Sur plusieurs kilomètres s’étend une des plus pittoresques promenades niçoises.
En partant de Rimiez on emprunte un chemin ombragé qui, docilement, suit les méandres du canal où coule silencieusement l’eau claire.
De temps en temps, de petits ponts rustiques franchissent le canal, rappelant les décors miniatures d’une crèche de Noël.
Plus loin, les fermes provençales surgissent des oliviers à côté de quelques cyprès qui découpent dans le ciel clair leur feuillage sombre.
Insensiblement, le chemin mène à la cascade de Gairaut où le soleil fait ruisseler d’argent les rochers où s’étire un curieux chalet.
De là s’étend un panorama féerique de carte postale.
Au pied, Nice étale ses toits rouges coupés des traits sombres des avenues.
Au fond la mer éternellement bleue découpe le Cap d’Antibes et l’Esterel tandis que vers la gauche le Mont Boron domine la ville de sa masse sombre.
Plus à gauche, les montagnes arides dressent vers le ciel leurs cimes dénudées.
Belle campagne niçoise qui, à quelques minutes de la ville bruyante, nous offre son calme reposant et ses panoramas uniques. »
Promenade le long du canal de Gairaut à Nice est un texte qui a cheminé depuis le journal « Le Patriote de Nice et du Sud-Est » du 5 janvier 1947.
Le plus : on peut voir régulièrement un célèbre banquier monégasque, aujourd’hui à la retraite, se promener le long de ce canal.